페루음식2 남미 현지 음식, 도전했다가 병원 갈 뻔한 후기 안녕하세요~ 오늘은 제가 남미 여행 중 경험한 현지 음식 도전기에 대해 여러분께 유익하고 때로는 웃음이 나올 수 있는 정보를 가지고 왔어요. 여행은 언제나 새로운 경험의 연속이죠! 😊 특히 남미는 우리나라와 정말 다른 식문화를 가지고 있어서 도전 정신만으로 무작정 시도했다가는 저처럼 고생할 수 있답니다. 여러분의 소중한 여행이 제 실패담으로 더 안전하고 즐거워지길 바라며 시작할게요! 🌶️ 남미 음식의 특징과 매운맛의 세계 남미 음식하면 가장 먼저 떠오르는 건 바로 강렬한 향신료와 매운맛이에요. 칠레, 페루, 볼리비아를 여행하며 느낀 점은 우리나라 매운맛과는 완전히 다른 종류의 매운맛이 있다는 것이었죠. 특히 페.. 2025. 4. 19. 페루 리마에서 먹은 세비체, 그 맛은? 🌊 세비체, 페루의 국민 요리안녕하세요~ 여러분 모모입니다^^ 오늘은 페루 리마에서 맛본 세비체라는 주제로 여러분들께 유익한 정보를 가지고 왔어요~ 지금 바로 알아볼까용?^^페루 리마를 여행하면서 가장 기대했던 것 중 하나가 바로 세비체(Ceviche)였어요. 페루의 국민 요리라고 불리는 이 음식은 정말 그 맛이 기대 이상이었답니다!세비체는 신선한 생선을 라임즙에 절인 요리로, 산성 환경에서 단백질이 변형되는 과정을 통해 마치 익힌 듯한 식감을 내는 페루의 대표적인 해산물 요리에요.리마는 태평양 연안에 위치해 있어 신선한 해산물을 쉽게 구할 수 있는 곳이에요. 그래서 세비체의 맛이 특별하죠!세비체 기본 재료맛의 특징신선한 생선(주로 도미)새콤함라임즙시원함양파, 고수, 고추매콤함소금, 후추감칠맛고구마, .. 2025. 4. 7. 이전 1 다음
