해산물1 페루 리마에서 먹은 세비체, 그 맛은? 🌊 세비체, 페루의 국민 요리안녕하세요~ 여러분 모모입니다^^ 오늘은 페루 리마에서 맛본 세비체라는 주제로 여러분들께 유익한 정보를 가지고 왔어요~ 지금 바로 알아볼까용?^^페루 리마를 여행하면서 가장 기대했던 것 중 하나가 바로 세비체(Ceviche)였어요. 페루의 국민 요리라고 불리는 이 음식은 정말 그 맛이 기대 이상이었답니다!세비체는 신선한 생선을 라임즙에 절인 요리로, 산성 환경에서 단백질이 변형되는 과정을 통해 마치 익힌 듯한 식감을 내는 페루의 대표적인 해산물 요리에요.리마는 태평양 연안에 위치해 있어 신선한 해산물을 쉽게 구할 수 있는 곳이에요. 그래서 세비체의 맛이 특별하죠!세비체 기본 재료맛의 특징신선한 생선(주로 도미)새콤함라임즙시원함양파, 고수, 고추매콤함소금, 후추감칠맛고구마, .. 2025. 4. 7. 이전 1 다음
